安岳咸花生怎么做（咸花生米的制作方法）

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1、咸干花生米的做法：将花生米洗净，沥干水分。在锅中加入适量的水，放入花生米，加入适量的盐，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到花生米变软烂，熟透为止。煮好后捞出沥干水分，晾凉备用。取一个干净的容器，将晾凉的花生米放入其中，加入适量的盐，拌匀即可。

2、咸花生米做法：材料：花生肉300克、水500克、盐5克；步骤如下：把水烧开，花生肉用清水冲一下，倒入开水里面，大火焯10分钟；把焯好的花生滤掉水份。

3、原料：花生米450克，五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。

咸干花生米的做法：将花生米洗净，沥干水分。在锅中加入适量的水，放入花生米，加入适量的盐，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到花生米变软烂，熟透为止。煮好后捞出沥干水分，晾凉备用。取一个干净的容器，将晾凉的花生米放入其中，加入适量的盐，拌匀即可。

食材：刚采摘的湿花生适量，盐适量。到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来。采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的泥土从花生壳脱落了更好清洗。洗好的花生放桶等容器内，加入适量的盐和水侵泡，以水与花生齐平为好，一般侵泡四至六小时，侵泡时间越长越咸。

白玉咸干花生的做法：将花生洗净晾干备用。将咸干切成小块备用。热锅凉油，放入花生煸炒至微黄色。加入咸干继续煸炒，直到花生熟透，咸干微微发黄。关火，放入白玉粉，轻轻翻拌均匀即可。凉透后装入密封袋中保存。

制作方法如下：生花生洗净泥土。花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可。1000克的花生，大约要加入4勺子盐。盖锅，大火煮40分钟。捞起，沥干水。盘子用报纸等垫底。将花生铺着上面，阴干一个晚上。第二天有太阳的时候，倒出来，铺开，晒一天即可收起。

2、干咸花生做法：生花生，洗净泥土；花生放到锅里，加入清水，浸过花生即可；1000克的花生，加入4勺子盐；盖锅，大火煮40分钟；捞起，沥干水；盘子用报纸等垫底；将花生铺着上面，阴干一个晚上。第二天有太阳的时候，倒出来，铺开，晒一天即可收起。

3、食材：刚采摘的湿花生适量，盐适量。到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来。采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的泥土从花生壳脱落了更好清洗。洗好的花生放桶等容器内，加入适量的盐和水侵泡，以水与花生齐平为好，一般侵泡四至六小时，侵泡时间越长越咸。

咸花生怎么做（咸花生米的制作方法）

煮咸花生的方法如下：花生加入干淀粉和水反复搓洗，将花生壳表面洗净。用手在将花生捏开一个小口，方便入味。处理好的花生放入锅中，加入足量的清水，加入一汤勺酱油。

制作带壳咸花生需要准备的材料包括花生400克、盐15克、花椒15克、大料2个、香叶10克、桂皮2克、小茴香籽10克、辣椒3个、八角2个。首先，将花生用水洗净，浸泡10分钟以便于开口。接着，将泡好的花生捏开一个小口，放置一旁备用。然后，在锅中加入盐与花生，搅拌均匀后放置10分钟进行腌制。

准备好食材：花生1000克、盐30克、水适量、香叶3片、八角4个。将花生放入水浸泡一小会，去掉泥巴。多冲洗几遍，洗净备用。锅中放入适量的水，加入八角，香叶放入洗净的花生。加入适量的盐，开大火煮开，转中火。大约煮20多分钟，关火在浸泡一会，以便更好的入味。